Antipasti
Tagliere di Salumi e Parmigiano Reggiano
Selezione di culatello di Zibello, prosciutto di Parma DOP e Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi
12,00 €
Ristorante Enoteca TerramareLa carta
Ristorante Enoteca Terramare
Ristorante · parma
Antipasti
Torta Fritta con Salumi Misti
Gnocco fritto caldo servito con affettati tipici parmensi
9,00 €
Antipasti
Battuta di Fassona al Coltello
Carne di fassona battuta a coltello con scaglie di parmigiano e olio extravergine
11,00 €
Primi
Tortelli d'Erbetta al Burro e Salvia
Pasta fresca ripiena di erbetta e ricotta, conditi con burro fuso e salvia croccante
Vegetariano
12,00 €
Primi
Anolini in Brodo di Parma
Anolini ripieni di stracotto serviti nel classico brodo di carne parmigiano
11,00 €
Primi
Cappelletti al Ragù di Culatello
Pasta fresca ripiena con ragù di culatello di Zibello
13,00 €
Secondi
Punta di Vitello alle Erbe
Punta di vitello arrosto con erbe aromatiche e patate al forno
16,00 €
Secondi
Filetto al Lambrusco
Filetto di manzo scottato e sfumato con Lambrusco dell'Emilia
19,00 €
Secondi
Baccalà alla Parmigiana
Baccalà cotto lentamente con pomodoro e Parmigiano Reggiano
15,00 €
Dolci
Zuppa Inglese
Dolce classico emiliano con savoiardi, crema pasticcera e alchermes
Vegetariano
5,00 €
Dolci
Torta al Cioccolato Fondente
Torta al cioccolato fondente con cuore morbido
Vegetariano
5,50 €
1 / 11
Antipasti
🌱 Vegetariano
🌱 Vegetariano
🌱 Vegetariano